ÇÖLYAK HASTALARININ UZAK DURMASI GEREKEN BESİNLER

Buğday, arpa, çavdar ve yulaf katkılı her türlü ürün. (un, bulgur, bulgur pilavı, irmik, makarna, şehriye, kuskus, ekmek, kek, pasta, kurabiye, bisküvi, börek, çörek, gofret, simit, kraker, dondurma külahı, unlu tatlılar, gluten içeren hazır salça, ketçap, un ilave edilen çorbalar, soslar, tarhana, yarma gibi),

Galeta ununa veya una batırılarak kızartılmış tavuk balık gibi et ürünleri.

Malt kullanılan alkollü içecekler, 

Guten içeren hazır çorbalar, köfte, pane harçları gibi hazır çeşniler,

Sirke, çikolata, puding, sakız, ketçap, mayonez, dondurma gibi gıdaların bazılarında gluten bulunabilmektedir. 

Tuzlu, soslu kuruyemişler, glutenle yapıştırıldığı için yasaktır.